青椒跟牛肉可以一起吃吗

把牛腩洗干净备用,把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右,把牛腩洗干净备用。

 

把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片,生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段。放在一起备用,烧七成热放适量花生油,先下生姜小火煸出香味,再把牛腩倒入转大火翻炒,大火翻炒一分钟左右再铲出来备用,用余油来炒辣椒,炒至八成熟就好,把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右

青椒去籽切成片,生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段。放在一起备用。

锅烧七成热放适量花生油,先下生姜小火煸出香味,再把牛腩倒入转大火翻炒。大火翻炒一分钟左右再铲出来备用。用余油来炒辣椒,炒至八成熟就好。接着把炒好的牛腩回锅,放上葱段和鸡粉和盐,翻炒均匀即可,

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牛羊肉放到一起炒是可以的,因为它们的口味并没有太大的冲突。

 

而且把牛羊肉切成片以后用苏打水干淀粉和蛋清腌十五分钟以后再用洋葱和辣椒一起炒味道是很好的。

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牛肉末加1大勺水淀粉拌均匀。 姜、蒜切碎,干辣椒剪成断,干花板粒备用。

 

热锅放牛油,没有牛油放其他植物油也可。 牛油化了之后加姜、蒜、干花椒炒至出香味。

加入干辣椒段稍稍翻炒,注意不要炒太久,不要把辣椒炒黑。 加入牛肉未。 翻炒至牛肉均匀变色,炒熟。 加生抽翻炒均匀,闻到浓浓的香味起锅。

青椒能跟牛肉一起吃吗

食材明细:

 

牛里脊350克、青辣椒6个、、生抽2勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、淀粉 2勺、芝麻油2勺、清水5勺、盐1勺、蒜泥适量

青椒牛肉片的正宗做法:

1、牛肉切片或者切丝,青椒切小段

2、牛肉片,先加生抽1勺,蚝油,料酒,盐,抓均匀,再加5勺清水,清水分5次加,每次抓上浆了再加下一次,再加淀粉2勺,抓匀,最后加芝麻油2勺

3、锅里加油烧热,倒入牛肉片快速滑炒,滑炒至牛肉片变色,盛盘

4、锅里的原油,发蒜泥炒香,再加青辣椒翻炒片刻,炒至青辣椒断生,放入牛肉片,加生抽一勺,快速翻炒,起锅装盘

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没毒,芹菜与牛肉可以一起吃,以下是芹菜烧牛肉的做法。

 

主料:牛肉260克、芹菜3颗

辅料:油适量、盐适量、干辣椒段适量、生抽30克、姜末10克、麻辣油几滴

步骤:

1、所有的食材准备好

2、牛肉切片后再切成粗丝

3、将牛肉丝放入碗里,淋入生抽,用手抓揉均匀后腌制10分钟

4、芹菜杆切成段,叶子也不要丢下,最后撒进锅里,可以为菜品增色呢

5、油锅烧热,炒香姜末

6、牛肉条倒进锅里

7、翻炒至牛肉条变色,连汤汁一起都捞出来

8、另起油锅,将芹菜杆倒进去,翻炒几下

牛肉能与青椒一起吃吗

用料

 

牛肉 6两

青椒 2个

蒜头 适量

姜 适量

朝天椒 2条

葱 1根

蚝油 3勺

酱油 1勺

白糖 0.5勺

鸡精 1点点

淀粉 0.5勺

做法

牛肉切薄片,姜葱蒜辣椒切好备用

把姜葱蒜辣椒倒入牛肉一起,再加入两勺蚝油,一勺酱油,白糖,鸡精,少许淀粉和适量食用油

搅拌均匀,腌制至少十分钟

青椒切块,烧一锅开水倒入一点盐一点食用油,把青椒倒入进去焯水,一分钟左右

烧热油锅,把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒,炒至变色把焯过水的青椒倒入,加入1勺蚝油,翻炒均匀即可(青椒倒入后炒几下就可以,不用炒太久)

作者 admin