一、中外文化差异对空乘职业发展的影响

随着我国民航产业的迅速发展,客舱环境逐渐变得更加复杂,乘客来源和组成也越来越复杂化。客舱安全管理和服务管理的难度和强度也日益凸显。但在行业飞速发展的背景下,空乘人员职业教育发展的落后已显得极为突出。因此,了解中外民俗对于航空发展具有重要意义。

 

对于空乘人员来说,他们需要招待来自全世界各地的乘客。因此,了解中外的文化习俗对他们的工作至关重要,可以大大提高服务的质量,推动该职业的发展。

二、中外礼仪差异-各国送礼习俗和禁忌

伊斯兰国家一般不能送人形礼物,也不能送酒、雕塑和女性的画像,因为他们认为酒是一切罪恶之源。英国人通常送低价但有纪念意义的礼物,必须避免送百合花,因为它象征着死亡,收到礼物的人必须在普通场合打开礼物。美国人送礼物时要求数量为单数,且要讲究包装,常将蜗牛和马蹄铁视为吉祥物。法国人则注重礼品的价值以及礼品本身的品质和包装,一般不会送贵重的礼物。

 

三、中外礼仪习俗的差异

在不同国家和地区,礼仪习俗有着巨大的差异。在中国,人们通常不应该送菊花、杜鹃花等和仙鹤图案、核桃等有不吉利寓意的礼物。香港人则忌送钟、毯子、白色和红色花卉,而且不能送四件礼物。相反,八、六、九等数字是最好的礼物数量。俄罗斯人送花必须选单数,而要以面包和盐款待贵客,表示友好与尊敬,严禁送钱给别人,因为这可能会被解读为施舍或侮辱。日本人在拜访亲朋好友或参加宴会时都会带礼物,送礼物时必须用双手,不能当着送礼人面打开礼物。再次见到送礼的人时,要提及礼物的事并表示感谢。应避免送梳子,也不要送有狐狸或獾图案的礼物,因为这些礼物意味着死亡。此外,菊花是王室专用花卉,一般人不应该送菊花。

 

在韩国,男子见面时微微鞠躬,互握双手或合手,分手时同样要鞠躬。男子不应主动与女性握手,交谈时要避开有关韩国国内和日本贸易摩擦以及男主人妻子等话题。韩国人有强烈的自尊心,尊重对方的身份,所以礼仪至关重要。

尊敬和欢迎。与客人交谈时,应该避免公开批评或表示异议。在韩国,男性更重视,出门时女性会让男性先走,宴会上的致辞则通常以“先生们、女士们”开场。男女在社交活动中通常分开进行,当两人在过道上交谈时,应该让第三者从两人中间通过。在韩国,长者得到特别的尊重,对长者的尊敬要反映在言语和行为上。与长者交谈时,应该摘掉墨镜并避免抽烟。如果到韩国朋友家做客,主人家必须进行充分的准备,准备好干净整洁的室内和室外环境。韩国人非常注重时间观念,通常按照约定的时间等候客人的到来,甚至还可能全家到户外迎接客人。客人到达时,主人通常会鞠躬表示尊敬和欢迎。与客人交谈时,应该避免公开批评或表示异议。无论何时,韩国人都有礼貌、热情、得体,总是主动礼让,彬彬有礼地问候和道别。以了。在用脚踏板过门时应使用右脚,涉及到食品时要注意左右手的使用。在韩国,热情好客是传统美德。当有客人到来时,主人会非常热情地迎接客人,并提供水果、饮料等招待。韩国人通常慷慨大方,主人总是挽留客人吃饭、留宿几天,并用丰盛的饭菜款待。在韩国,招待客人时有时会提供狗肉汤,它是一道普及的酒肴。另外,韩国人用煮狗的原汤来制作猪肉汤,加上熟狗肉丝、辣椒面、芝麻、酱油等调料,味道鲜美,是传统的酒肴。在韩国饭馆内,一些炕式座位是男性盘腿而坐,女性则将右膝立起,这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性在平时不穿韩服,她们只需要收拢双腿坐下即可。在用脚踏板过门时,应该使用右脚,涉及到食品时要注意使用左右手。韩国人非常重视热情好客和礼仪,热情欢迎每一位客人。韩国饭馆的服务员会在客人端好座位后,快速地为客人上餐具和饭菜。韩国人平时使用的是不锈钢制的平尖筷子。与中国人和日本人不一样,韩国人认为端起饭碗吃饭是不礼貌的,并且不应该用嘴接触饭碗。圆底带盖的碗会被放在桌子上,不提起也是很合理的,因为它可以将热量传导到食物中。碗盖可以取下来放在桌子上。在用餐时,左手需要放在桌子下面,而右手则需要先拿起勺子,从汤中舀一口汤喝完,然后再用勺子舀一口米饭,接着再喝一口汤、吃一口饭,然后才能随意地享用其他的食物。勺子在韩国人的饮食中比筷子更加重要,它可以用来盛汤、捞菜以及装饭,不使用时要架在饭碗或食器上。而筷子只用来夹菜,不能用来舀汤。正因为如此,无论你用多么高超的技巧,也不能用筷子将汤碗中的豆芽菜捞起来,因为这不仅与韩国的食礼不符,而且汤水还可能顺着筷子滑到桌子上。在韩国,当筷子暂时不需要用时,传统的做法是将它们拢在一起,置于桌子上右手侧,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这样方便再次使用时拿起来。虽然韩国人注重感情,经常通过用餐来表现情感,但是必须承认这种行为是不卫生的“食礼”。 在韩国,当有贵客到来时,主人会以好酒好菜热情招待。客人应尽量多吃饭菜并多喝酒,这可以使主人感到更有面子。在饮酒礼仪方面,韩国人非常讲究。在酒席上,按照身份、地位和辈份高低依次斟酒,先举杯的是身份高的人,其他人跟随举杯。级别和辈份差距太大的人不应该同桌共饮。在特殊情况下,晚辈和下级可以背脸而饮。传统观念认为“右尊左卑”,因此用左手拿杯或取酒被认为是不礼貌的。在得到允许后,下级和晚辈可以向上级和前辈敬酒。在敬酒时,敬酒人应该用右手提着酒瓶,左手托住瓶底,行鞠躬礼,为上级和前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不喝。需要注意的是,身份不同的人不能碰杯共饮,要避免交叉感染。在饮酒时,身份低的人要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则会失礼。中西方文化有一些不同的习惯和风俗。例如,中国人比较谦虚,而西方人则更倾向于自我赞美;中国人比较客气,而西方人则更加直接。西方人在赞美别人时毫不吝啬,而中国人则更珍惜每个字;西方人比较坦诚,而中国人则为人处世更加圆滑… 在婚姻方面,中国人传统观念认为男人可以有小三小四小五,不轻易离婚,而西方人则更加强调以爱情为基础的婚姻关系,特别是在没有孩子之前,离婚比较随意。而有了孩子之后,他们便称之为拥有家庭,离婚变得更加慎重。在家庭方面,中国人对孩子有较高的期望,视其为养儿防老的重要途径;而西方人则更愉悦地将养儿育女视为一种乐趣和责任,在孩子长大后则成为类似朋友的关系。

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