北京是我国的首都,旅游业和经济都非常发达。 北京的特色美食在全国也很有名。 下面我就给大家介绍一下北京十大特色美食。 吃货们一起来看看吧。

1.北京烤鸭

北京烤鸭是驰名中外的美食,世界四大烤鸭之一。 外脆里嫩。 吃起来油润但不油腻。 采用天然材料制成,具有天然果木的香气。

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2.老北京烧烤

老北京烧烤也可以说是北京地道的传统美食。 早年的烧烤都是在铁条做成的烤盘上烤的,这样可以分离多余的脂肪,也不会太油腻。

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3、红烧

红烧肉是北京著名的传统小吃。 它通常由猪内脏制成。 对于喜欢吃内脏的人来说,是一道非常美味的佳肴。

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4、汤羊肉

北京的羊肉涮锅可以说是北方的特色菜。 火锅的吃法比较简单。 用的是老北京的丛果果,搭配现切的羊肉和一碗香喷喷的芝麻酱。 是一道光是看着就会让人流口水的菜。 美味佳肴。

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5. 驴子打滚

滚驴是北京的传统小吃。 制备方法比较复杂。 它由糯米粉、黄豆粉、红豆、红糖制成。 其口感软糯、香甜,是许多人喜爱的美味佳肴。

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6、肚子爆炸

北京炸牛肚是北京传统美食。 其实制作方法并不算太难。 主要是控制火候。 如果做得不好,牛肚的味道就会很硬。

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7、炒肝

北京炒肝历史悠久,是北京的传统小吃。 煮熟的猪肝沾上蒜酱、葱末、姜末,再撒上蒜末,配上烧环或芝麻饼。 这是一顿​​美味的早餐。

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8.糖火

糖火烧起源于清朝,是满族传统小吃。 也是北京著名的传统早餐。 主要由面粉、红糖、桂花等原料制成。 味道香甜可口,外皮酥脆。

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9. 面茶

北京人吃面茶由来已久。 它不仅是一种面食,也是一道非常美味的早餐。 它是用小米面或小米面炒熟,然后用开水冲泡,然后加入浓稠的芝麻酱制成的。 味道咸鲜可口。

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10.豌豆黄

老北京的豌豆黄是著名的传统糕点。 它曾经是皇家甜点。 它仅由磨成粉末的豌豆制成。 它不仅看起来好看,而且味道香甜,营养丰富。

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作者 admin